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登峰淡水魚酥也有被三立的草地狀元介紹喔~
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有一種人
樂在工作中
即使年過半百 頭髮斑駁 都不改其衷
這種人肯定比一般人來的富有
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2005年，一座三層樓的建築~~魚丸博物館座落在淡水老街上，正式對外開放參觀，這座全台唯一的魚丸博物館構想，它不是出自政府，也不是大企業，是來自一家魚酥魚丸店一家人的夢想。
「我們只是小小人物，但是我們有大大的理想」這位魚丸博物館的幕後推手正是林國峰。
很難想像在這繁華的淡水老街，寸土寸金的門市店面路段，有人會願意空出三層樓的空間打造一個魚丸博物館，只為推廣這個淡水在地文化！
最讓人意外的是館內所有的文案、照片都是來自林大哥親手打造。問大哥為什麼不交給專業的企劃公司來處理，他只是簡單的說，「因為人家一開口都是上百萬，可是我覺得不能因為沒有這些預算就不做。」於是他決定自己動手，從魚照片拍攝開始，花了一年多總算完成。
一說到淡水魚酥,淡水魚丸，林大哥整個人的勁都來了，可以把它說的活靈活現，趣味橫生，為了讓學生體會與了解魚丸和魚酥，他在博物館區設立DIY區，以他五十歲的年紀還為此學習數位攝影和美工，把學生體驗的快樂通通都記錄下來，這位魚酥達人不僅樂在工作中，更樂於與人分享。
他說:一個小人物 也可以有大大夢想 並且也可以美夢成真
你的夢想是什麼呢 現在可以跨出第一步
不開始 就沒有可能實現的一天
只要開始 夢想就在不遠處
「登峰魚丸博物館」
地址：新北市淡水區中正路117號
電話：02-2629-3312
網址：http://www.fish-ball.com.tw
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