來去台北／那條釣鮪魚的釣繩　長達100公里

記者王以瑾／台北報導．攝影 

延繩釣是台灣漁船最普遍的捕魚方式，以往漁船放下鉤子，就只能在附近守著，2、3小時再回來收，這一條釣繩可能只有1公里長，但在無線電浮標出現之後，漁船不怕找不到放在海裡的釣鉤，可以放繩的距離增加到50公里甚至100公里，一條釣繩上有3、4千個釣鉤，可以想見，漁業捕撈技術進步，卻也大幅加快海洋資源的消耗速度。 

登峰魚丸博物館館長林國峰，是一個很會說故事的人；參觀魚丸博物館，是從認識漁業開始。 

台灣雖小，卻是一個坐擁大自然珍寶的島嶼；林國峰說，全世界各地魚類的密度平均值為400種，台灣卻有2600種，相較於英國有600種，法國有800種這種數字來做比較，台灣真是得天獨厚，主要是島嶼週遭有多種海洋環境，如珊瑚礁、峽灣等，又有洋流經過，才能吸引多種魚類聚集。 

魚丸博物館內展示了一些和捕魚有關的器具，如船上的無線電、GPS定位器等等，以及延繩釣釣鉤、無線電浮標、鏢旗魚用的魚叉等等。延繩釣的釣鉤只有10幾公分長，釣繩也不是很粗，但卻能釣到體型很大的魚，如鮪魚，旗魚、鰹魚有時也會上鉤，鯊魚也是其中之一。 

↓這麼巨大的釣鉤，以及那個不成比例的小釣鉤，哪一個是延繩釣用的釣鉤？答案是那個小釣鉤。(記者王以瑾／攝影) 



↓有了這種會發送訊號的無線電浮標，延繩釣的收獲量大大提高。(記者王以瑾／攝影) 



在海裡無論多巨大的東西都會變得很渺小，無線電浮標是靠訊號讓漁船找到延繩釣施放的地點，因此漁船可以毫無顧慮地將掛有魚鉤的繩子放在海中，繩子放到50公里甚至100公里長，等於放下了一條從基隆到新竹那麼長的釣繩，然後再繞回起頭的地點收繩，完全不浪費時間空等。在沒有無線電浮標的年代，延繩釣用的是浮球，浮球上插根旗子，漁船只能在看得到旗子的距離等著，否則繩子連帶鉤子漂離視線，根本找不回來。 

館內也蒐集了兩付鯊魚的牙齒；「鯊魚」等於「咬死人」的印象，不知道是不是因為電影《大白鯊》的關係，不過，最會咬死人的是鳥鯊，「凶殺案」有9成是牠做的，討海人對鳥鯊的描述是「四方頭、桃子牙」，鯊魚的牙齒並不是都是相同形狀，鳥鯊的牙齒是有曲度的，像桃子一樣歪一邊。 

↓鳥鯊的牙齒被漁民形容為「桃子牙」，因為像桃子一樣歪一邊。鯊魚有好幾排牙齒，不斷由內向外翻出來替換，不必擔心會缺牙。(記者王以瑾／攝影) 



捕魚，是和海洋博鬥，和魚類比智慧力氣的行業，以鏢旗魚來說，林國峰說，旗魚游得很快，真要比速度，漁船是追不上的，而牠只要沈到1公尺深，就抓不到牠了，旗魚會被抓到，都是因為一時的「腦筋秀逗」，跑在漁船前面給漁夫鏢，但旗魚會「腦筋秀逗」的時間都是台灣冬天刮著六、七級風，溫度只有大約10度，漁船隨著1層樓高的巨浪上上下下，漁夫站在鏢台上，穿著雨衣，身體只靠著束在兩腳的皮帶和晃動的漁船相連，隨時有被拋入海中的危險。 

我們感激在這個行業辛苦付出的人們，漁業技術進步，我們能品嚐更多鮮美的海鮮，但遺憾的是，我們對於海洋資源的保護意識提升，卻遠遠落後於捕撈技術的進步；比如說延繩釣，其實常常捕撈到一些沒有經濟價值的魚類或海龜，這些「混獲」，沒有流通到市場上，但也沒了生命，卻只被當成垃圾丟回海中；還有對某一特定魚類的商業炒作，如黑鮪魚，為滿足市場需求，魚愈捉愈小，這樣的情況下，除了魚群數量急劇減少，食物鏈也產生巨大變化。 

台灣很幸運，坐擁珍貴的海洋資源，但另一方面，也意味著我們對於保護海洋環境應該肩負起更多的責任。 

↓位於工廠內的登峰魚丸博物館，蒐集了一些漁業及製魚丸相關器材器具，但目前僅供團體預約參觀。(記者王以瑾／攝影) 



登峰在淡水老街設立有魚丸博物館，工廠也有認識魚丸魚酥的導覽解說；散客可前往老街的博物館參觀，工廠的導覽及魚丸DIY課程只針對團客推出，1.5小時每人收費250元。聯絡電話02-26293312。